...chi vuole assaggiare i miei esperimenti...???^_^

mercoledì 18 febbraio 2009

chiacchiere !!!!

Manca poco per carnevale.... e dopo il migliaccio ...tocca alle chiacchiere...o bugie!!!^_^:::

Ingredienti:

  • 240 gr di farina
  • 50 gr di zucchero
  • 25 gr di burro
  • 2 uova
  • anice o marsala
  • vanillina
  • un pizzico di sale
  • olio per friggere
  • zucchero a velo.
Preparazione: setacciate la farina a fontana, aggiungetevi lo zucchero, il sale, le uova,l'anice e il burro fuso(freddo). iniziate a mescolare con la forchetta finché' l'uovo non richiama la farina, a questo punto passate alle mani e lavorate il composto finché non avete un impasto sottile.
stendete delle strisce con il matterello, quanto più sottile possibile e tagliate le chiacchiere nelle forme che più vi piacciono. mettete l' olio sul fuoco e non appena raggiunge la giusta temperatura...immergete le chiacchiere( poche per volta) e non appena risulteranno dorate tiratele fuori e ponetele su della carta assorbente.
cospargere con zucchero velo. tutte gonfi!!^_^

2 commenti:

  1. se mi vieni a trovare a case DEVI portare l`assaggio!

    RispondiElimina
  2. amore mio...mi sa che per domani...sarà tutto finito!!! appena stai meglio ti farò un altro dolcetto!!!tu inanto stai al calduccio!!! baci..tvb!!!

    RispondiElimina

.....cosa pensate della mia ricettuzza???^_^

Canzoncina...