.....per farmi perdonare...profitterol...crostata con panna cotta...e la Mozart tort!!!

eccomi che ritorno pian piano.:)...questa volta vi posto solo le foto....anche perchè sono riproduzioni di dolci buonissimi!!!..Li ho sperimentati tempo fa..per una cena tra amici...per la ricetta vi rimando ai Blog...:P
Mozart tort!!!...favolosa per chi ama la cannella!!!:P...presa dal favolo blog di ZioDà !!!

ovviamente..la mia è ben lontana dalla sua..!!!:(
.....la crostata con panna cotta..alla frutta...presa dal favoloso blog..di Mucca!!

vi giuro che ...lo strato bianco è panna cotta...anche se non si vede!!!:)

e infine i profitterol....!!!!:P baci e alla prossima...

ps..spero presto!!!:P

pps..le 2 raccolte dureranno ancora per 3 mesi!!!:)

.....son tornata...più indaffarata di prima ma con un bel plumcake con gocce di cioccolato!!!^_^

...buonasera a tutti voi...mentre vi scrivo il plumcake è in forno..!!!:P...non so cosa ne uscirà...è la prima volta che faccio un plumcake...ma dall'odore sembra buono!!! eheheh la ricetta l'ho presa dal libro"dolci fatti in casa".

credo che tutti sappiate che ho una nuova collaboratrice per il blog...la mia cara Ombra...che non fa altro che sfornare cose buone senza pensare a me!!!:( e brava la mia Ombra!!!)^_^

sono veramente imperdonabile, è da un pò che non gironzolo nei vostri blog...ma sto lavorando da 2 settimane e ancora non mi organizzo, a questo aggiungeteci lo studio!!!è la fine!! eheheh

ma vi ho lasciato nelle mani della cara Ombra!!...

ops...driiin il plumcake è pronto!!!^_^...( inizio a sclerare!!!)ovviamente...non è gran che....ma per una domenica a casa con amici è l'ideale!!!:P...ecco la ricetta:

ingredienti:

4 uova

150 gr di farina

100 gr di zucchero

150 gr di burro a temperatura ambiente

1 bustina di lievito per dolci

150 gr di gocce di cioccolato

un pizzico di sale

5 gocce di aroma di rum

una bustina di vanillina

procedimento: lavorate a mano il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto schiumoso. aggiungete poi un uovo alla volta, il sale, la vanillina. Setacciate poi la farina con il lievito e aggiungetela al composto insieme alle gocce, e all'essenza. versate il tutto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infornate a 180 gradi per 50 minuti circa!!! spolverizzate con lo zucchero al velo...e buon appetito!!! credo sia buono...ma l'ho assaggiato caldo!!! più tardi lo riprovo!!!:P ovviamente nel presentare i piatti sono una vera frana!!!:(

Vi lascio con questa massima di Shakespeare:"Più dolce sarebbe la morte se il mio ultimo sguardo avesse come orizzonte il tuo volto. E se così fosse, mille volte vorrei nascere per mille volte ancor morire... "ciaoooo e alla prossima!!! MINù

Sono diventata 1 po' trp GoLoSa!!!!

ebbene si.. eccomi d nuovo qui cn 1 altra ricetta trovata in http://www.ricettemania.it ... davvero buonissima!!!


INGREDIENTI (per 6 persone):

-100gr di gherigli di noce,
-100gr di cioccolato fondente,
-150gr di farina
-50gr di burro,
-2 e 1/2 cucchiai di zucchero,
-1 tuorlo d'uovo,
-1/2 bustina di vaniglia,
-1/2 bustina di lievito,
-q.b. latte

PREPARAZIONE:
Tritare grossolanamente i gherigli di noce. Mettere il burro in una terrina lavorando sino ad ottenere una specie di crema. Incorporare allora con delicatezza due cucchiai e mezzo di zucchero, un tuorlo d'uovo e mezza bustina di vaniglia. In un pentolino mettere a fondere il cioccolato con pochissimo latte, lasciarlo intiepidire poi unirlo al resto. Versare a pioggia la farina nella terrina, lavorare un poco il composto poi allungarlo con del latte fino ad ottenere una pasta morbida. Aggiungere il lievito e metà delle noci. Versare il composto in, uno stampo imburrato e mettere in forno dopo aver cosparsa la superficie con le rimanenti noci. Lasciar cuocere il dolce per una mezza'ora ad un calore non superiore ai duecento gradi.

E' DA PROVARE ASSOLUTAMENTE!!!

IO l’ho sempre kiamato “Ciambellone allo Yogurt”.

Mi ritrovo d nuovo qui a riproporre 1 dolce mlt semplice, che faccio da smp (non sapevo neanke si kiamasse “torta7vasetti” )… ecco la ricetta:

INGREDIENTI:

· 3 uova
· 1 vasetto di yogurt (io ho usato qllo all’ananas)
· 2 vasetti di zucchero
· 3 vasetti farina
· 1 vasetto di olio
· 1 limone (buccia grattugiata + succo)
· 1 bustina di lievito per dolci

Per il procedimento: mi limito ad unire tutti gli ingredienti (tranne il lievito) e a mescolarli con 1 sbattitore elettrico, finché nn saranno diventati 1 unico composto omogeneo. Dopodiché aggiungo il lievito per dolci e mescolo lentamente con 1 cucchiaio d legno… verso il composto in una teglia unta e infarinata (io uso qlli in silicone quindi ho bisogno solo d bagnarla)… inforno a 160°C per 50min. (circa).

DAVVERO BUONISSIMAAAAAA!!!!

primo post....dell'Ombra da membro!!!^_^..Cake di pancarrè!!!

ecco il mio primo post da membro ^_^... nn sn mlt brava cn le parole e sopratt a scrivere x qst m limiterò a riportarvi 1 ricetta rivisitata di "Dolci a go go"

Ingredienti
pancarrè q.b.
150 di speck
150 di galbanone
mezza bottiglia di passata di pomodoro
mezzo bicchiere di latte

Prendete delle fette di pan carrè e tagliate le crosticine attorno ed adagiatele in maniera omogenea in una teglia rettangolare ricoperta di carta forno inumidita e strizzata.

Versare qualche cucchiaio di passata(insaporita precedentemente con olio sale e pepe)
poi cubetti di galbanone e fette di speck e prosegute per un paio di giri.. in fine ricoprire con passata, origano. Con un cucchiaio mettere il latte sul pancarrè insistendo ai bordi e sugli angoli, ma anche al centro. Durante la cottura penetrerà nel pancarrè ammorbidendolo al punto giusto. Mettetelo in forno a 180° fin quando non lo vedete bello dorato.

...premio...blog candy de " la casa di Betty"!!^_^

Ed ecco che finalmente ho trovato un po' di tempo per postare...il meraviglioso premio del blog Candy di Betty. Chiedo umilmente perdono alla carissima Betty..per il ritardo!!!il pacco è arrivato ben 3 settimane fa!!!!:(..perdono!!!


ma passiamo al ghiotto premio!!!:P
aperta la scatola...( non vi dico l'emozione... :D)....c'era...


-un portapane decorato a mano!!^_^
















-caciotta salata e olio.. prodotti dai genitori di Betty....e che sono scomparsi in 2 giorni!!!;)
















-una borsa per la spesa....creata interamente da Betty!!! bravissima..non credete???















- una borsa porta dolci...anch'essa creata da Betty!!! già usata innumerevoli volte!!!
















che..dire....grazie mille Betty e scusa ancora per il ritardo!!!! baciiii

ps....spero di fare al più presto i pdf delle raccolte...ma se avete altre ricette...mandatele cmq!!!^_^ ciaooo !!^______________________________________________^

Mini-Mimose!!!^_^

...CIAOO A TUTTI!!^_____________________^ lo so ..lo so...tutto sembrano tranne che delle mini-mimose!!ahahha a mia discolpa vi dico che è la prima volta in assoluto che provo a fare una torta mimosa...ma siccome non mi rendo la vita tanto facile .invece di provare con la torta intera....ho avuto questa brillante idea di fare delle mini porzioni!!! ehehhe spero che siano almeno buone!!! io non le ho provate.....e non sapete quanto mi costi non aprire il frigo e godere di questa delizia...ma si sa..la dieta non lo permette!!!

okok...ho capito ..volete la ricetta...ed eccovi accontentati!!!

ingredienti:

ho usato dei stampini di alluminio..15...con queste dosi:

6 uova

240 gr di farina

240 gr di zucchero

per la crema:

6 tuorli

600 ml di latte

60 ml di panna montata

100 gr di farina

150 gr di panna montata

un pizzico di sale

vanillina

essenza di limone

ananas

procedimento:

per il pan di Spagna: ho montato tuorli e zucchero per 20 minuti,.a parte ho montato gli albumi con un pizzico di sale, e incorporati poi insieme alla farina ai tuorli. Il tutto a mano per non smontarli. infine ho riempito per metà gli stampini imburrati e infarinati.

per la crema: questa volta ho voluto provare a mettere anche della panna insieme al latte.

Mi spiego:ho lavorato i tuorli con lo zucchero e la farina, aggiunto poi a filo il latte con i 60 gr di panna,e l 'essenza di limone.ho messo il tutto su fiamma moderata finché la crema non si è raffreddata . una volta fredda ho aggiunto la restante panna montata. infine ho composto le mini mimose: ho tolto la parte centrale del pan di Spagna e messo da parte per la decorazione, bagnate con succo d'ananas e giusto un goccio di rum, farcite con crema e pezzi di ananas, e decorate con crema e briciole di pan di Spagna!!!^__^ non sono poi tanto male?? no???

adesso vi saluto ..alla prossima con la mia Ombra e altre ricette!!! bacii!!!