..Ed ecco un risottino...niente male...!!!^__^
[perdonate la presentazione!!:-(....ma avevo poco tempo!!!.]
Ingredienti per 4 persone :
- 350 gr di riso
- 200 gr di salsiccia
- 30 gr di grana grattugiato
- 1/2 cipolla tritata
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
- 4 mestoli di brodo di carne
- 1 bicchiere di vino bianco
- 60 gr di burro
Procedimento: fate soffriggere per 5 minuti la mezza cipolla in metà burro aggiungendo 1/4 di mestolo di brodo. Unite il riso e fatelo tostare. Versate metà bicchiere di vino lasciandolo evaporare. Continuate la cottura aggiungendo il brodo via via che il risotto si asciuga. Nel frattempo tagliate la salsiccia a tocchetti e fatela rosolare in una padella. Versate il vino rimasto e la salsa di pomodoro, salate e lasciate cuocere per altri 5 minuti. Quando i riso sarà pronto ,dopo 15 minuti circa aggiungete la salsiccia con il sugo,il burro rimasto e il grana grattugiato. Mescolate vigorosamente e servite.
che buono questo risotto! a me piacciono un sacco i risotti fatti in qualsiasi modo! questo è spettacolare! :-P
RispondiEliminaCiauuuuuuuuuu Mikyyyyyyyyy
RispondiEliminaQuesto risottino è buonissimo!!!
Ma ancora di più una cosa che mi ha fatto venire l'aquolina!!!!
I mini babà ma, come hai fatto?!?!?!?!?! Ti sono venuti benissimo!!!!!!
Bravissima
Magari scopiazzo ricetta e provo anche io, sperando che mi vengano buoni come i tuoi!!!
Bacini Bacini
Ciao michela!
RispondiEliminache buono il risotto con la salsiccia!
fantastici quei mini babà! brava!
baci :-)
grazie...!!
RispondiEliminaps...per i mini babà...ho modificato la ricetta della torta babà...e al primo tentativo mi sono venuti niente male!!!!.