...questa ricetta l'ho scovata sul libro ricette dietetiche...dietro espressa richiesta di Gabriele...che giorni fa mi chiese se sapevo fare un dolce con il pane. Ovviamente mai dire qualcosa di nuovo a Minù che subito si adopera...e tra google e libri l'ho scovata sul libro!!ovviamente l'ho modificata..indi vi riporto direttamente le mie modifiche:ricettuzza...
ingredienti:
600ml di latte
400 gr di pane raffermo
400 gr di pane raffermo
60 gr di uvetta sultanina
1 bicchiere di amaretto di Saronno
60 gr di miele
2 cucchiai di zucchero
4 uova intere
la buccia di 1 limone
zucchero a velo(facoltativo)
Procedimento:
Mettete a bagno l'uvetta..nel liquore e tenetela da parte.riscaldate il latte , zuccheratelo e versatelo in una terrina,quindi aggiungete i pane tagliato a pezzi . la sciatelo impregnare bene nel latte, poi frullatelo. unite al pane le uvette strizzate, e il loro liquore, il miele, i tuorli e la buccia di limone, mescolate e fate amalgamare bene insieme gli ingredienti.montate gli albumi a neve e incorporateli all'impasto molto delicatamente. ungete la teglia( oppure...usate della carta forma) versateli il composto e fate cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti. lasciatelo raffreddare in forma prima di servirlo con zucchero a velo.Mi hanno detto che era buonissimo..perché ovviamente io non l ho assaggiato!!:(
tempo fa paravo del mio metodo per evitare di assaggiare o mangiare dpolci...bene..devo dire che per adesso questo metodo funziona....ho perso 1 kilo in una settimana!!^_^
il metodo consiste nel mangiare quelle favolose( si fa per dire) gallette di riso mentre faccio il dolce...oppure,mangiare una gomma e ripetermi..che sto a dieta e che cavolo..i pasticceri non assaggiano..se no sai quanto dovrebbero pesare!!!^_^..è una questione di buona volontà e di avere qualcuno che spazzoli i tuoi dolci in men che non si dica!!e Gabriele, famiglia e suoceri..ne sanno qualcosa!!!^_^spero solo che duri!!! ciaooo!!!
