Torta delle Rose con marmellata di fragole!!! -__^

Vi avevo promesso una torta delle rose...ed ecco fatto!!!:: inutile dirvi che il libro da cui ho preso questa ricettuzza prevedeva un ripieno...particolare.......ma si sa la fretta non va d accordo con i dolci...ragion per cui...la ricetta originale la proverò un'altra volta.....sperando che sia in quest anno!!!:D ma bando alle ciance...e passiamo alla ricetta!:D
Ingredienti:

• 375 g di farina
• 50g di zucchero
• 75 g di burro
• 1 uovo
• 1.5 dl di latte
• 30 g di lievito di birra
• marmellata di fragole ( un vasetto circa...io ne avevo di meno,ma credo che un vasetto sia + che sufficiente)

Procedimento:impastate la farina,il lievito sciolto nel latte tiepido e un cucchiaio di zucchero;formate una palla e lasciatela
riposare coperta per mezz'ora.Nel frattempo tagliate il burro a tocchetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.Incorporate al panetto lievitato il burro,lo zucchero rimasto,un uovo sbattuto e un pizzico di sale.Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico,coprite con un canovaccio e lasciate riposare per un'ora circa. :D
Dividete la pasta in 2 porzioni uguali e stendetele sul piano di lavoro infarinato in modo da ottenere 2 lunghi rettangoli. Spalmate la marmellata( o nutella...anzi credo che la prossima sarà nutellosa!!!:D) sulla pasta,arrotolatela su se stessa e ricavatene delle fette alte 5 cm. Affiancate le fette in uno stampo imburrato,coprite con un canovaccio e lasciate riposare mezz'ora ( ma anche di più), prima di cuocere per 30 minuti nel forno già caldo a 200°C.Sfornate..lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo!!!:D
Che dire...è molto buona...anche se la mia non aveva molta marmellata ..ma vi dò un consiglio..non preparatela insieme ad un dolce nutelloso o con il rotolo...di nutella....perchè credetemi..non verrebbe presa neanche in considerazione!!!!:(.... se poi siete fortunati ad avere una famiglia che non è schiava della nutella...buon per voi!!!:D

Rotolo Nutelloso!!! ^___^

Ed eccomi dopo un bel pò di latitanza.....devo dire mi siete mancati....ma sono stata sommersa da lavoro e studio...( studio si fa per dire.... :( ...)..
Spulciando tra i vari Blog...( tutti a dir poco golosissimi... :)...)....mi sono accorta che nel mio ..mancava un classico...ma che dico....la base dei dolci con la Nutella......il mitico ROTOLO!!!!! :D
e allora mettiamoci all'opera...ho chiuso il libro di Genetica...grembiulino e frusta alla mano....e soprattutto bando alla Dieta!!!! ahahahah














...per questa ricettuzza ho preso spunto da qui ....un blog che seguo moltissimo ...quando ovviamente non sonoa dieta!!!:D Vi dico subito che per quanto riguarda gli ingredienti ho apportato alcune modifiche.( il mio forno è un tantino grande...)..per il procedimento ho seguito passo passo quello di Sonia .



Ingredienti:

• 6 uova
• 120 g di farina manitoba
• 1 bustina di lievito per dolci
• essenza di vaniglia
• buccia di limone grattuggiata( tendo a metterla sempre...non amo molto l'odore delle uova)
• 120 g di zucchero
• 60 g di burro
• un pizzico di sale
• vanillina
• nutella

Procedimento: qui
...vi dico subito che in meno di 3 ore ....è finito :(...e in compenso ho già avuto diverse ordinazioni per la settimana prossima! :D....

ora vi saluto...credo che mi cimenterò in una bella corsetta post rotolo!!! :D
alla prossima.....con una bella torta delle rose!!! :D