...chi vuole assaggiare i miei esperimenti...???^_^

domenica 7 febbraio 2010

CAMILLE... What Else?

Cosa c'è di più buono di una Camilla??? (Ricetta di Mondo Zucchino)

GLI INGREDIENTI (per 15 camille piccole):
100 Gr. di Farina 00
50 Gr. di Maizena
85 Gr. di Zucchero
1 Uovo
100 Gr. di Carote
40 Gr. di Mandorle
25 Gr. di Olio di Semi
35 Gr. di Latte
1/2 Lievito vanigliato
1 Vanillina
Scorza d'arancia

Procedimento:
Sbattere l'uovo con il pizzico di sale e lo zucchero fino ad ottenere un composto denso e spumoso. Aggiungere le mandorle triturate quasi a polvere e le carote triturate anch'esse. Aggiungere piano piano il latte e l'olio. Continuare a miscelare con le fruste. A questo punto, con un colino, unire al composto le farine, mischiate al lievito ed alla vanillina. Continuare a mischiare fino a quanto il composto non risulta omogeneo.Riempire per metà i pirottini, rivestiti delle cartine, ed infornare a 180° (forno a temperatura) per 20 minuti.







4 commenti:

  1. Ma sono prorpio quelle camille??? oddio , quando ero piccola ne mangiavo un sacco, le adoravo, poi puff, sparite, non sono più riuscita a trovarle... grazie della ricetta!

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  2. ...ops..... ma guarda...mi ritrovo una ricettina...niente male....senza saperlo...ma chi sarà stato???....:P
    Ombra..Bentornata!!!:)

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  3. Mi ricordano la mia infanzia...quante ne ho mangiate...molto carine davvero...complimenti...a presto

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.....cosa pensate della mia ricettuzza???^_^

Canzoncina...