...chi vuole assaggiare i miei esperimenti...???^_^

venerdì 27 marzo 2009

..parmigiana di zucchine!!!... arrostite!!^_^







.....il venerdì è una tragedia...bisogna accontentarsi di quello che c'è in frigo!!!..Oggi nel mio c'erano zucchine, parmigiano, passata di pomodoro( che non manca mai)..del formaggio filante..ed ecco l'.IDEAA!!!
ingredienti::

.3 zucchine

.200 gr di formaggio filante( anche se con la mozzarella è tutta un'altra cosa)
.parmigiano

sale

sughetto preparato con olio, sale aglio e passata di pomodoro.

procedimento: per prima pulite, lavate e affettate le zucchine, arrostitele e salatele. in un tegame, mettete dell'olio,ed uno mestolo di sugo, ponete le zucchine,poi parte del formaggio a pezzi il parmigiano e altro sugo, continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti!!
Mettete in forno a 180 gradi per 20 minuti!!! servire tiepida!!!..

con questa ricetta partecipo alla raccolta di Evelyne: Pasticci e Pasticcini...tutto ruota intorno ad una zucchina!!

3 commenti:

  1. Proverò a partecipare e ti invierò tutto al più presto A presto Elisa80
    P.S. grazie della visita

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  2. Beh io stasera avevo spezzatino di asino con polentina morbida, ma questa parmigiana me la sarei pappata!

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  3. Che buona questa parmigiana... be' il venerdì è sempre un bel problema, soprattutto perché noi usciamo e devo cucinare qualcosa per i miei figli... qualcosa ti invierò! Brava, per l'iniziativa, sei un vulcano!

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.....cosa pensate della mia ricettuzza???^_^

Canzoncina...