...involtini di melenzane!^__^

ciaooooooooooooooooooooooooo a tuttiiiii!!...oggi mi sono dedicata al salato!!!!^_^. ho visto questa ricetta in un blog qualche tempo fa...ma non ricordo il nome del blog!!o_o( chiedo scusa!!!) ..
è ..molto buona e facile da fare!!!.. eccovi la ricetta.
INGREDIENTI:

• 2 melanzane
• 4 fette di prosciutto cotto
• 250 gr di mozzarella o formaggio filante
• sugo semplice
• parmigiano
• stuzzicadenti!!!

Preparazione: lavate le melanzane, eliminate la buccia solo da due lati ed affettatele in modo che la buccia sia da entrambi i lati della fetta. Arrostite le fette di melanzane e salatele. Dopo aver tagliato sia il prosciutto che la mozzarella. a striscioline, mettete su ogni fetta una strisciolina di prosciutto e 2 di mozzarella ,arrotolate e sigillate con uno stuzzicadenti. Una volta fatti gli involtini, poneteli in un tegame in cui avete precedentemente messo un filo d'olio, un po' di sugo , cospargeteli con altro sugo e parmigiano. Mettete il tegame in forno per 30 minuti a 180 gradi. Eccoli.....prima

...... e dopo...( non mi hanno dato il tempo nemmeno di fotografare il tegame..1!!o_0)